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オーナーからの一言
2023年2月2日にmukava coffee を多摩丘陵で川崎市麻生区の新興住宅街である
はるひ野の地にオープンいたしました。
私自身このはるひ野の街をとても気に入り15年以上在住しています。
店名のmukavaはフィンランド語で ”心地がよい” と言う意味であり
お客様にとってもスタッフはじめこの店に関係していただくすべての人にとって
そのようになるようにとの思いを込めました。
2026年2月2日に開店3周年を迎えるにあたり
店名を mukavapaikka coffee に変更することに致しました。
paikkaはフィンランド語で ”場所” と言う意味があり
mukavapaikkaは造語で”心地がよい場所”をぎゅっと凝縮した言葉です。
みなさまにとっての心地の良さがたくさん詰まった空間でありたいとの
新たな願いと想いを描きました。
店の外装・内装は北欧を意識しつつ、京都の和のテイストも取り入れた設計をしています。
前職は一年の約半分を世界中飛び回り過ごしていた関係で、様々な国でカフェやバル、パブ、レストランを巡りました。
その中で自分自身が想い描いた気軽に様々な世代の方が交われるコミュニティの場を
創造したいとの思いからこの店を立ち上げました。
また海外を飛び回る中で健康を強く意識するようになり、こちらも学びが多く
健康に関しての知識も増えましたのでまたよろしければ気軽にお声がけくださいませ。
みなさまのご来店を心よりお待ちしています。
オーナー 志水康治



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